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# Un assistente vocale prende le ordinazioni al drive-thru e fa guadagnare il brand
- URL: https://www.alessiopomaro.it/assistente-vocale-ordinazioni-drive-thru/
- Published: 2021-05-31T06:00:00.000Z
- Updated: 2021-05-31T06:00:00.000Z
- Description: Attraverso un assistente vocale vengono gestiti gli ordini al drive-thru, ottenendo dei vantaggi in termini di performance. Si tratta della sperimentazione lanciata da Lee's Famous Recipe Chicken in Ohio.
- Author: Alessio Pomaro
- Tags: Voice Technology, Conversation Design

La catena di ristoranti [Lee's Famous Recipe Chicken](https://www.leesfamousrecipe.com/?ref=alessiopomaro.it) ha avviato una sperimentazione in Ohio in cui un **assistente vocale** gestisce le ordinazioni al drive-thru, con l'obiettivo di rendere tutto il flusso di lavoro più efficiente.

Il video che segue mostra il funzionamento del sistema.

L'assistente vocale raccoglie gli ordini al drive-thru, rispondendo alle domande e facendo proposte

I conducenti che si avvicinano possono ordinare, e il sistema di **Conversational AI** è in grado di rispondere alle domande sul menù e anche a dare suggerimenti.  
Se l'assistente non è in grado di dare una risposta, la conversazione viene trasferita ad un operatore umano che può continuare l'ordinazione.

### L'aggiornamento del menu? Avviene con comandi vocali!

L'aspetto più stupefacente riguarda il fatto che i dipendenti del ristorante possiedono cuffie e microfono, attraverso il quale, usando la voce, possono **aggiornare il menù in base alle necessità**.  
Non è più necessario far attendere il cliente perché l'assistente è sempre aggiornato e continua ad apprendere.

**Chuck Doran**, proprietario e gestore di uno dei ristoranti, ha dichiarato quanto segue.

> Il drive-thru automatizzato ha avuto un impatto sulla mia attività, e l'ha avuto in modo semplice. **Non abbiamo più clienti che aspettano**. È incredibile vedere il livello di precisione della **voice recognition technology**, che aiuta ad accelerare il servizio. Può anche suggerire articoli aggiuntivi in ​​base all'ordine, il che ci aiuta ad aumentare le nostre vendite.

![Il sistema di comunicazione con l'assistente virtuale - Lee's Famous Recipe Chicken](https://storage.ghost.io/c/d7/3a/d73a3886-5e95-4e08-9255-a08eb51bb37b/content/images/2021/05/lee-s-famous-recipe-chicken-ai-assistant.jpg)

Il sistema di comunicazione con l'assistente virtuale - Lee's Famous Recipe Chicken

L'assistente, che è stato attivato un anno fa, cerca di proporre di prodotti aggiuntivi (upselling) a circa il **60% dei clienti**, con una **percentuale di successo di circa il 20%**. Il tasso ti upsell ottenuto dalle persone varia dal 5% al 15% 

> **Questi dati si traducono in un aumento delle entrate del 2%.** 

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### Per approfondire

[Conversational AI Powers Drive-ThruAt Lee’s Famous Recipe Chicken Restaurants in Ohio, an artificial intelligence assistant running on Intel technology quickly takes orders and delights customers.![](https://www.intel.com/etc.clientlibs/settings/wcm/designs/intel/default/resources/favicon-32x32.png)Intel![](https://www.intel.com/content/dam/www/public/us/en/newsroom/featured/drive-thru-home-16x9.jpg)](https://www.intel.com/content/www/us/en/newsroom/news/conversational-ai-powers-drive-thru.html?ref=alessiopomaro.it)